TORSKGRATÄNG!

receptet kommer här till 4 port:

2 paket torsk.

Salt & peppar.

2 pak bacon.

En halv purjolök.

2 dl creme fraiche.

3 dl grädde.

1-2 msk fransk senap.

2-3 msk skaldjursfond.

1 tsk cayennepeppar.

Skölj fisken och lägg den i en ugnsform. 

Salta& peppra fisken. Stek baconet och purjolöken så det blir knaprigt. Häll det ovanpå fisken. 

Blanda alla andra ingredienser och häll ovanpå. Smaka gärna av såsen innan så det blir er styrka. 

Sätt formen i ugnen på 200° i ca 20 minuter.

Kolla så att fisken är klar innan ni tar ut den. 

Servera med potatismos och gröna ärtor. 

SMAKLIG MÅLTID