SHEPHERD PAJ!
Gör två satser av pulvermos och låt svalna ca 8 port.
Riv ca 150 gram morötter och finriv en gul lök.
Ställ ugnen på 200°.
Fräs 500 gram färs i smält smör och tillsätt morötterna och löken, ev lite salt och peppar också.
Häll i dom andra ingredienserna:
2 tsk tomatpuré
1 dl creme fraiche
1/2 dl vatten
2 msk ox eller kalvfond
Lite salt
Låt allt sjuda i ca 10 minuter.
Fördela färsen jämnt i en ugnsform. Spritsa mosen över färsen.
Grädda längst ner i ugnen i ca 20 minuter eller tills allt är genomvarmt och moset har fått gyllenbrun färg.
SMAKLIG MÅLTID.
KRAM ANNIKA
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar