3 dl coca-cola
3 msk soya
1 msk flytande honung
1 tsk sambal oelek
1 riven vitlöksklyfta
Rör ihop alla ingredienserna till marinaden. Det ska bubbla en del. :-)
Häll i marinaden i en plastpåse och lägg i köttet. Knyt ihop och låt det ligga i ca 5 timmar. Vänd köttet ibland så marinaden tränger in i hela köttet.
Du kan ha marinaden till vilket kött du vill. Jag har lagt Fläskytterfilé i min marinad.
Stek köttet i smör på alla sidor så den får en fin färg.
In i ugnen på ca 120 grader. Sätt i en termometer och låt köttet vara i ugnen tills den visar 70 grader.
Låt köttet vila en stund i ugnsfolie innan du skär det i bitar.
Menyn ikväll:
Coca-cola marinerad Fläskytterfilé med hemmagjord klyftpotatis och vitkålsgratäng.
Vitlöksås till.
VI SES SENARE
KRAM ANNIKA
SPARA DETTA RECEPT TILLS VI KOMMER HEM. Detta är en order min lilla tös. Har det annars jätte bra. Vi har det så bra med att välja mellan en saltvattenpool eller havet. Ibland kan det vara skönt att stanna hemma för att snabbt göra en gofika med kaffe och en liten.............................
SvaraRaderaJadå pappa, jag ska spara detta recept tills ni kommer. Ha en fortsatt härlig semester. :-) Det är bra att du läser min blogg så ni inte badar för mycket.
SvaraRaderaKramis