UMAMI
Umami är den femte grundsmaken som vi pratar mycket om idag. Många säger att Umami är smaken av protein. Den fungerar även som förstärkare för många andra ämnen.
Exempel på produkter där smaken naturligt förstärks av Umami är fisk, skaldjur, kött, svamp och vissa grönsaker.
Här måste testas om jag verkligen kan smaka denna grundsmaken UMAMI.
HAR NI FÅTT IN FREDAGSFEELINGEN ÄNNU VÄNNER?
Själv så har min fredag börjat hur mysigt som helst. När jag hade lämnat killarna i skolan och lämnat några varor så gick jag hem för att möta Elin. Hon hade handlat frallor så frukosten blev både mysig och lång. Det var väl en bra start på min helg?
Sen bar det av till stan för Hugo har önskat sig en sånhär:
Han är ofta arg på vårt internet i detta hem eftersom vårt modem inte räcker ner till hans rum. Så detta kommer bli en bra överraskning till honom.
Har även införskaffat mig lite mer olja. Inte vilken olja som helst för där är jag väldigt kräsen. Jag använder en hel del olja. Till allt möjligt som på pastan, sallad och grönsaker. Gillar då dessa med olika smaker:
Den till vänster hade jag innan och den andra är nyköpt. Jag har nog alla smaker som finns och kan rekommendera dessa. Dom är sååå goda.
Ikväll ska jag använda just basilikan till mina ugnsrostade grönsaker. Även göra en god marinad till köttet som familjen ska äta. Egentligen så skulle vi ha fondue men det blir lite körigt när vi droppar in lite olika tider som vanligt på fredagskvällar.
Så det får sparas till en mysig lördagskväll när hela familjen är samlad.
HA EN UNDERBAR FREDAG
VI SES SENARE
KRAM ANNIKA
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar